Fett i avloppet

När matfett hamnar i vasken stelnar det i rören och kan orsaka stopp både hemma och i området. Det är lätt att undvika och du gör en tydlig insats för att hålla avloppsledningarna i Kungälv i gott skick.

Vad räknas som matfett?

Matfett är allt fett som blir kvar när du lagar mat, oavsett om det är hårt, mjukt eller flytande. Det kan handla om små mängder i stekpannan eller större mängder efter en ugnsform. Här är några vanliga exempel.

Smör och olja som blir kvar efter stekning, till exempel när du steker kött, grönsaker eller pannkakor.
Oljan som finns i burkar med tonfisk, soltorkade tomater, sardiner eller liknande livsmedel.
Fett som rinner av i långpannan eller ugnsformen efter att du lagat mat i ugnen.
Frityrolja som blivit över efter fritering hemma.
Fett från bacon, korv eller annan mat som släpper mycket fett vid tillagning.

Matfett kan se olika ut beroende på temperatur. När det är varmt är det flytande, men när det svalnar stelnar det snabbt och fastnar i rören. Därför ska allt sådant fett, även små mängder, samlas upp istället för att hällas i vasken.

Kort sagt är matfett alla former av fett som uppstår i köket när du lagar mat eller öppnar en matförpackning.

Tre sätt att göra rätt i vardagen

Att ta hand om matfettet behöver inte vara krångligt. Här är tre enkla sätt.

Minimera: Använd så lite fett som du behöver. Det lilla gör skillnad.

Återanvänd: Stekfett kan bli bas i en sås eller användas en gång till om det är fräscht. Det är bra både för smaken och miljön.

Återvinn: När fettet inte går att använda igen kan du samla det och lämna det på återvinningscentralen. Det blir till nya resurser som biogas och biodiesel.

Så samlar du upp fett hemma

Här är några rutiner som fungerar bra i vardagen.

Torka ur stekpannan

Torka ur pannan med hushållspapper. Släng pappret i matavfallet eller restavfallet.

Häll flytande fett i en flaska

Låt fettet svalna och häll det i en plastflaska. Märk flaskan med “matfett”. Lämna den på återvinningscentralen nästa gång du åker dit.

Frityrolja

Häll oljan i en dunk eller större flaska. Märk den och lämna in den på återvinningscentralen.

Gör det enklare med en Fettratt

Med en Fettratt blir det lättare att hälla över fett i flaskan utan spill. Tratten passar direkt på en vanlig plastflaska och går att använda om och om igen.

Du kan hämta en gratis Fettratt:

i Stadshuset i Kungälv
på Lilla varvsgatan 2b, Marstrandsfärjans kundservice

Viktigt: Flaskor eller dunkar med fett ska aldrig läggas i vanliga sopkärl. Det förstör materialet och skapar problem i avfallshanteringen.

För företag och storkök

Alla verksamheter som hanterar livsmedel behöver ha en fettavskiljare. Den ska tömmas av kommunens entreprenör minst två gånger per år.
Vid frågor är du välkommen att kontakta kommunens kontaktcenter.